kasza bulgur z ulubionymi dodatkami

dziś przedstawiam wam moją ulubioną kasze bulgur w bardzo prostej postaci : mixtura z cukinią, pieczarkami i czerwoną cebulką. jest to zdecydowanie ulubieniec zeszłego miesiąca!

do przyrządzenia 1 porcji będziemy potrzebować:
1/2 szklani kaszy bulgur
1/2 cukinii
1/2 opakowania świeżych pieczarek
1/2 czerwonej cebulki
2 łyżki oliwy z oliwek
kilka kosteczek sera feta 
bazylię do dekoracji 

Kasze bulgur wsypujemy do garnka z wrzącą wodą ( ok 0,5l) i gotujemy przez 15 minut, do czasu aż będzie miękka. W międzyczasie, rozgrzewamy patelnie i dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, podsmażamy pokrojoną w drobne kosteczki cebulkę, następnie dodajemy obrane i pokrojone na plasterki pieczarki i podsmażamy przez około 10 minut. Na osobnej patelni dusimy przez 15 minut pokrojoną w plastry cukinię. Gotową cukinię dodajemy do pieczarek i cebulki, dodajemy rozdrobiony ser feta i na końcu wsypujemy kasze bulgur, a następnie wszytsko razem mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem, a do smaku można dodać kilka listków bazylii.  ! i VUALA! Danie gotowe!