VEGE pizza też jest pyszna!

Potwierdzam - VEGE PIZZA jest ok! 

Jako, że od tygodnia staram się stosować do zaleceń mojego dietetyka - nietolerancja na mleko krowie i jaja, postanowiłam, że przez pewien czas będę gotować i jeść VEGE. 

Vege pizza też może być pyszna i w smaku niczym się nie różnić od tej tradycyjnej, za wyjątkiem grubości ciasta bo z kalafiora lub brokuła nie zrobimy cienutkiego spodu!

Zrobiłam, przekonałam się i stwierdzam, że taki zdrowy fast food można jeść nawet codziennie i smakuje calkiem nieźle!

Pizza na spodzie z brokuła

1/3 różyczki brokuła
1/2 szklanki gorącej wody
3 łyżki mielonego lnu
1/2 szklanki mąki z ciecierzycy
1 łyżeczka bazylii i oregano 
sól

Na pizze: 
garść startego vege sera mozarella 

2 łyżki domowego ketchupu
 1/2 opakowania pieczarek ( podsmażyć na patelni)
mała puszka kukurydzy bazylia 

Myjemy brokuła i dzielimy na różyczki, które później blendujemy. Dodajemy suche skałdniki i je mieszamy, a na koncu wlewamy wodę. Doprawiamy przyprawiamy, wykładamy i formujemy ciasto na papierze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopnii przez 20 minut. Gdy spod pizzy będzie gotowy, smarujemy pizzę ketchupem, ktory doprawiamy oregano i bazylią, dodajemy podsmażone wczesnej na patelni pieczarki, posypujemy kukurydzą i startym serem. Gotową pizzę pieczemy przez kolejne 25 minut w tej samej temperaturze. Na koniec dodajemy swieżą bazylię i podajemy do stołu. ;-)

Proste? Owszem! A jakie smaczne!