brokułowa pizza

ja jak to ja, zamiast zrobić zdjęcie przed, w trakcie przygotowywania i po, to przypominam sobie o tym jak już zabieram się do jedzenia. cała ja :)

może następnym razem zrobie tak jak powinno być... może! :)

dziś ląduje na talerzu fit pizza z brokuła! ostatnio staram się dbać o linie bo moje wakacje tuż za rogiem, a ja jeszcze formy nie zrobiłam na ubiegłe lato... lepiej późno niż wcale :)

bardzo łatwy przepis, szybie przygotowanie a smakuje wyjątkowo dobrze jak na odchudzoną pizze!



Składniki:
spód: 
1 brokuł
3 łyżki płatków drożdżowych
2 łyżki mąki
1 jajko
przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano

na pizze: 
mozarella
garść czarnych oliwek
przecier pomidorowy ( ja użyłam domowego, robionego przez mamcię)
pomidorki cherry
bazylia

przygotowujemy spód pizzy: nagrzewamy piekarnik na 200 stopni. w blenderze mieszamy wszystkie składniki tak, aby połączyły się w całość. ciasto z brokuła wykładamy na blaszkę do pieczenia przykrytą papierem do pieczenia i formujemy kształt pizzy. wstawiamy do piekarnika na 15 minut.
w miedzy czasie kroimy pomidorki, oliwki, bazylię, ser. gdy ciasto się upiecze,  wyciągamy z piekarnika, smarujemy przecierem pomidorowym, posypujemy oregano, dodajemy pokrojone składniki i zapiekamy przez kolejne 15/20 minut w temperaturze 180 stopni.  na koniec posypujemy pizze świeżą bazylią lub rukolą i napełniamy puste brzuszki!

smacznego! :)